Pourquoi le régime hyperprotéiné est il efficace ?

Rappel : le régime hyperprotéiné est basé sur une alimentation composée d'aliment les plus  riches en protéines, pauvres en lipides et glucides. Ex : blanc de poulet, poissons, fromage blanc maigre, poudres de protéines ...

Le mécanisme de l'amaigrissement avec le régime hyperprotéiné 

Efficace car il va bouleverser le métabolisme en plusieurs phases :

1. le candidat à l'amaigrissement va entamer une phase d'attaque avec une période de diéte protéinée
2. puis vient la ré introduction des légumes à faible teneur en glucides en plus des protéines
3. une phase de stabilisation va permettre de fixer les résultats de perte de poids
4. les objectifs sont remplis : une alimentation équilibrée est prescrite avec l'observation de règles hygiéno diétiques

Comment et pourquoi maigrit on si vite ?

Le patient se nourri uniquement de protéines pendant la phase 1 du régime. Il va devoir puiser dans ses réserves de graisse afin de couvrir les besoins énergétiques de son organisme.
Les protéines ont un fort pouvoir rassasiant. De plus le mécanisme de cétose (produit de dégradation des graisses) coupe l'appétit : les apports se réduisent spontanément.
Ce régime est d'une efficacité redoutable mais s'il est mal suivi, il ne laissera passer aucune écart sans faire hurler la balance...

Avantages :

• masse musculaire préservée par l'apport de protéines
• perte de poids rapide et motivante
• régime agissant sur la rétention d'eau

Inconvénients :

• demande un suivi médical
• déséquilibré pour un suivi moyen/long terme : il faut prendre des suppléments en vitamines et sels minéraux
• effet constipation : il faut consommer des fibres et boire de l'hépar

Le mot de la diététicienne

Le régime hyperprotéiné est populaire car trés efficace et relativement peu contraignant. ( Pas de pesées des aliments).
Cette méthode pour maigrir a été mise au point voila plusieurs décénnies. A mes débuts de carrière ( 1986) la technique était parfaitement rodée et les protocoles bien établis.  J'ai pu suivre des patients obèses en phase d'amaigrissement pré opératoire. Une perte de poids sévère et rapide était attendue et le suivi du régime hyperprotéiné était généralement couronné de succès. 

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